Rapporter og artikler

Her kan du finde en række rapporter, notater, analyser og artikler vedrørende fødevarer:

Rapporter, pjecer m.m.

Innovation i de midtjyske fødevareerhverv - Analyserapport, November 2011

Fødevareerhverv i forandring - kan vi det vi skal kunne? - Region Midtjylland 2011

Uddannelsesbehov i fødevareerhvervet - New Insight marts 2011
New Insight har for Region Midtjylland i 2011 udarbejdet en landsdækkende kvantitativ analyse af danske fødevarevirksomheders uddannelsesbehov.

Resumé af kvantitativ uddannelsesanalyse - New Insight marts 2011
Udarbejdet på baggrund af ovenstående analyse.

VVU tekniske efteruddannelsesbehov - Erhvervsakademi MidtVest 2010
En undersøgelse af behovet for efteruddannelse. Udarbejdet april-december 2010.

Innovation i de midtjyske fødevareerhverv - Analyserapport, November 2010

Fødevareudvikling i fem regioner - Danske Regioners fødevarepjece 2011.
Pjecen viser, hvordan fødevareområdet er højt prioriteret i regionerne. Fødevareindsatsen bygger på de regionale styrkepositioner, hvilket har ført til særlige satsninger inden for bl.a. produktudvikling, innovation og kompetenceudvikling i fødevareerhvervet.

Mikroproduktion i Region Midtjylland
SallogSall Rådgivning har for Region Midtjylland i 2008 udarbejdet en foreløbig kortlægning af vækstlaget i den danske fødevaresektor med fokus på iværksætteri og innovation.

Regionale fødevareinvesteringer
Rapport fra Danske Regioner, der viser de regionale vækstforas investeringer på fødevareområdet i 2007 og 2008.

Sammenfattende rapport om fremtidens fødevareuddannelse 
Som led i udmøntningen af handlingsplanens initiativ kompetence er der i 2009 gennemført en kvalitativ undersøgelse på uddannelsesområdet. På baggrund af fokusgruppeinterview med udvalgte virksomhedsledere og telefoninterviews med ledere af uddannelsesinstitutioner beskrives erkendte fremtidige uddannelsesbehov. Endvidere peger rapporten på ikke-erkendte behov, ud fra de trends og tendenser der er fremkommet i undersøgelsen.  

FDB-analyse om fødevarer og forbrug
FDB identificerer løbende forbrugertendenser blandt andet via FDB Analyse - et webpanel der har 3500 deltagere.
Kontaktperson hos FDB: Kommunikationschef Marie Scott Poulsen, FDB Analyse, FDB Kommunikation, T: 3947 0077, M: 3091 9277

Styrker og tendenser inden for fødevareerhvervet  

Brugerdrevet innovation i fødevaresektoren
Notat om brugerdreven innovation, MAPP-centret

Status på megasatsning, december 2007.
Arbejdsgruppens rapport med forslag til vision og indsatsområder blev behandlet på Vækstforums møde den 10. december 2007.

Rapport vedrørende fødevaresatsningens ekspertundersøgelse, oktober 2007
Tre ekspertpanelers vurdering af arbejdsgruppens forslag til indsatsområder.

Artikler

Følgende artikler kan hentes på Ingeniørens hjemmeside:

• "Alle regioner satser på fødevaresektoren", Ingeniøren den 7. september 2007, nr. 36
• "Regioner inviterer til sammen skudsgilder", Ingeniøren den 7. september 2007, nr. 36
• "Ja til koordinering - nej til konkurrence", Ingeniøren den 7. september 2007, nr. 36
• "Det vil regionerne", Uddrag af de handlingsplaner som regionernes Vækstfora har udsendt, Ingeniøren den 7. september 2007, nr. 36